Jídelní lístek
V hlavní sezóně od června do září v době od 11.00 do 16.00, jakož i ve výjimečných případech plné obsazenosti restaurace Vám nabídneme pouze vybrané pokrmy z denní nabídky.
Studené předkrmy
150gSýrový talíř (eidam, niva, hermelín)55,-
150gSýrový talíř (eidam, niva, hermelín)55,-
200gUzeninový talíř (šunka, uherák, uzené, klobása)72,-
1ksUtopenec22,-
1ksNakládaný hermelín40,-
1ksPivní utopenec28,-
Teplé předkrmy
75gŠunka s vejci (Hemenex)72,-
150gLahůdkový párek33,-
1ksChyšská topinka s masovou směsí44,-
Polévky
Hovězí vývar s domácími nudlemi22,-
Svačinová polévka (dle nabídky)28,-
Hotová jídla
(dle denní nabídky)
Speciality
250gŠunka po cikánsku (ostré)88,-
4ksBramborové placky s pikantní masovou směsí98,-
300gCmunda po kaplicku94,-
300gBramborák pana Prokopa s masovou směsí98,-
300gTřeboňské pikantní fazole dle bratří Lébrů94,-
150gHradní šíp pána z Gutštejna (masový špíz, kuřecí prsa, svíčková, vepřová panenka) 142,-
Speciality pivní kuchyně
150gChyšský pivovarský guláš99,-
150gŘízek pana sládka116,-
150gOhnivec mistra bednáře z vepřové panenky149,-
150gKuřecí medailonky v pivním těstíčku120,-
120gKlobása v pivním těstíčku75,-
Ryby
200gPstruh na másle (+ 4,- za každých 10g nadváhy)154,-
200gĎábelský rybí filet (pangacius)140,-
200gSmažený rybí filet (pangacius)140,-
200gSmažené rybí filé120,-
200gRybí filé na másle120,-
Kuřecí maso
150gSmažený kuřecí řízek (kuřecí prsa)98,-
150gZámecký kuřecí závitek,šunka,sýr,capari,žampiony116,-
150gKuřecí plátek zapečený s chřestem, šunkou, sýrem116,-
150gKuřecí prsa se žampiony a nivou116,-
150gKuřecí směs na kari (žampiony, pórek)109,-
150gSmažené kuřecí nugetky v kukuřičných lupíncích109,-
Vepřové maso
150gSmažený vepřový řízek105,-
150gVepřový řízek „Zlatý džbán“, obloha (uherák, sýr)116,-
150gMasová směs Gyros, tzatziky105,-
150gVepřová panenka na žampionech, obloha142,-
150gZámecké medailonky na červeném víně s mandlemi (vepřová panenka)153,-
150gVepřová játra na roštu, obloha98,-
Hovězí maso
200gAnglický biftek s vejcem, obloha231,-
200gPfeffersteak225,-
150gSvíčkové řezy DJULBASTIA176,-
200gTatarský biftek, topinky231,-
Těstoviny
350gPálivé kuřecí kostky se špagetami105,-
350gTěstoviny s brokolicí a sýrovou omáčkou99,-
350gTěstovinový salát se zeleninou76,-
350gTěstovinový salát se šunkou a sýrem85,-
Bezmasá jídla
150gSmažený eidam88,-
100gSmažený hermelín88,-
150gSmažená sýrová trojka (eidam, hermelín, niva)99,-
200gSmažený květák66,-
Přílohy
200gSmažené bramborové hranolky28,-
200gKrokety28,-
200gAmerické brambory33,-
200gŠťouchané brambory se smaženou cibulkou39,-
200gBramborové dukáty33,-
4ksBramborové placky39,-
4ksBramboráček43,-
200gOpékaný brambor39,-
250gBramborová kaše33,-
200gBrokolice33,-
200gJemná zeleninka na másle 43,-
150gChřest s máslem43,-
150gRýže 22,-
200gVařený brambor22,-
200gŠpagety28,-
1ksTopinka8,-
160gHouskový knedlík22,-
200gBramborový knedlík22,-
50gKečup11,-
50gTatarka11,-
Zeleninová obloha22,-
Saláty
250gZelný20,-
200gZelný s křenem26,-
200gTomatový26,-
200gOkurkový salát26,-
200gMíchaný zeleninový43,-
300gŠopský 54,-
350gSvěží kuřecí salát s krutony92,-
Dezerty
1ksPalačinka se zavařeninou a šlehačkou43,-
1ksPalačinka s borůvkami a šlehačkou54,-
1ksPalačinka s ovocem, zmrzlinou a šlehačkou65,-
1ksJablečný závin se šlehačkou28,-
Zmrzlinové poháry
Borůvkový se šlehačkou54,-
Jahodový se šlehačkou54,-
Ananasový se šlehačkou54,-
Mandarinkový se šlehačkou54,-
Broskvový se šlehačkou54,-
Pohár s vaječným koňakem a se šlehačkou54,-
Zmrzlina (3 kopečky)30,-
Kompoty
150gMandarinkový, jahodový, broskvový, míchaný25,-
Nápojový lístek
Teplé nápoje
Káva Espreso Trombetta28,-
Káva turecká25,-
Vídeňská káva28,-
Čaj (dle výběru)18,-
Grog (5cl rumu, citron)30,-
0,2lSvařené červené víno30,-
Nealkoholické nápoje
0,33lMinerální voda Mattoni18,-
0,25lBonaqua (jemně perlivá, neperlivá)15,-
0,2lNesTea25,-
0,2lCappy (dle nabídky)25,-
0,33lCoca-Cola, Coca-Cola light25,-
0,33lSprite, Fanta25,-
0,25lTonic, Ginger Tonic25,-
0,33lChmelová limonáda (dle nabídky)18,-
Nealkoholické pivo
0,5lRadegast Birell25,-
Likéry
0,05lKlášterní tajemství33,-
0,05lVodka Amundsen (Green Apple, Strawberry, Energy, Cherry, Plum) 33,-
Aperitivy
0,1lCinzano (bianco, rosso)44,-
0,1lMartini (bianco, rosso, dry)44,-
0,05lCampari 44,-
Destiláty
0,05lMetaxa *******66,-
0,05lJohnie Walker red label55,-
0,05lBallantines 55,-
0,05lJameson55,-
0,05lJack Daniels72,-
0,05lGin Beefeater55,-
0,05lVodka Finlandia39,-
0,05lStoličnaja vodka39,-
0,05lBecherovka33,-
0,05lJägermeister55,-
0,05lFernet Stock, Fernet Stock citrus33,-
0,05lSlivovice R. Jelínek55,-
0,05lRum tuzemský28,-
Víno
Víno šumivé
0,75lBohemia sekt170,-
Vína lahvová
0,75l(vinné sklepy Kobylí)
Červená vína
Modrý portugal, Vavřinecké, Frankovka140,-
Bílá vína
Müller Thurgau, Sauvignon, Tramín červený140,-
Vína rozlévaná
Červená
0,25l Frankovka, Vavřinecké, Modrý portugal30,-
0,5lFrankovka, Vavřinecké, Modrý portugal60,-
Bílá
0,25lMüller Thurgau30,-
0,5lMüller Thurgau60,-
Speciální nabídka
150gPlátky barbecue
medailonky z pravé svíčkové, vepřové kýty a kuřecích prsou naložené v marinádě z bílého vína ochuceného cibulí, česnekem, sojovou omáčkou a mletým zázvorem149,-
150gLovecké medailonky pana nadlesního Šimla
marinované medailonky doplněné brusinkovo-rozmarýnovou omáčkou159,-
150gZámecké masové soté
z mladého kuřátka, vepřové kýty a svíčkové, doplněné ananasem a zázvorovým chutney149,-
200gCop z pravé svíčkové na zeleném pepři
proužky svíčkové naložené v oleji spletené do copu, připravené na zeleném pepři, přelité omáčkou s lehce ostrou chutí225,-
150gPanský řízek
jemný křupavý řízek sklepaný z libové vepřové kýty a mladých kuřecích prsou, plněný máslem, osmažený v trojobalu doplněným sezamovým semínkem139,-
150gPlná kapsa zámeckého správce
řízek z mladého kuřátka naplněný hermelínem a šunkou, osmažený v pikantní krustě149,-
150gPivní medaile pana starého
medailonky z vepřové panenky v oleji naložené a při opékání na pánvi černým pivečkem podlévané159,-
150gGratinovaná kuřecí prsíčka pro zámecký stůl
zapečená se sýrem a broskví, posypaná mandlovými lístky155,-
Doporučené přílohy
200gSmažené bramborové hranolky28,-
200gBramborové krokety28,-
200gAmerické brambory33,-
200gPivovarské brambory39,-
150gRýže22,-
4ksBramboráčky43,-
200gJemná zeleninka na másle43,-
200gŠťouchané brambory se smaženou cibulkou29,-