Pivovarská restaurace
Zámecký pivovar Chyše je původně vrchnostenským pivovarem vystavěným v letech 1839 - 1841 Prokopem hrabětem Lažanským. Výroba piva zde byla ukončena roku 1932. V období po 2. světové válce pivovar sloužil zemědělským účelům a naposledy byl kotelnou pro vytápění bytových objektů. V závěru roku 2003 získává pivovar v mimořádně zdevastovaném stavu rodina Lažanských. K 1. 6. 2006 byl pivovar zrekonstruován a tak se podařilo po 74 letech obnovit výrobu vždy kvalitního chyšského piva.
Tak jako naše pivo je naturálním produktem vařeným tradičním staročeským způsobem, tak i výroba pokrmů je poctivá, domácí. Vedle čerstvého masa z místních zdrojů, je to vlastní výroba knedlíků, bramboráků, marinovaných sýrů, utopenců atd.
Během letních prázdnin Vám v době od 11.00 do 16.00 hod. z kapacitních důvodů nabídneme pouze omezený výběr pokrmů z denní nabídky.
Děkujeme za pochopení.
(všechny uvedené ceny jsou v Kč)